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Corpo primordiale, mente primordiale

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Sfondo

Primal Body, Primal Mind è un libro scritto da Nora Gedgaudas, terapista nutrizionale certificato e specialista in neurofeedback clinico.

Gedgaudas tenta di integrare la nostra comprensione delle diete di base dei cacciatori-raccoglitori o Paleo con una ricerca nutrizionale e medica aggiornata. Rivela come le diete moderne differiscono dal modo di mangiare per il quale sono programmati i nostri geni e delinea i consigli su cibo e stile di vita per aiutare tutti a raggiungere il benessere totale e una maggiore longevità.

Nozioni di base di dieta primaria

Gli umani dovevano essere cacciatori-raccoglitori ...

Primal Body, Primal Mind spiega le nostre origini primarie e come le diete moderne sono molto diverse dai cibi tradizionalmente consumati dai cacciatori-raccoglitori, ai quali siamo geneticamente adattati.

L'autore afferma che questa è la causa principale delle moderne epidemie di molte malattie croniche tra cui diabete, malattie cardiache e cancro.

Senza cereali, latticini o zucchero

Pertanto, Nora Gedgaudas è giunta alla conclusione che dobbiamo limitare l'assunzione di alimenti come cereali, latte, soia, patate, zucchero e oli vegetali.

Invece dovremmo enfatizzare carni biologiche, pesce pescato in natura, verdure verdi, noci, semi e grassi come olio di cocco e burro.

I frutti dovrebbero essere limitati a causa del loro alto contenuto di zucchero, ad eccezione di alcuni frutti ricchi di antiossidanti.

I grassi saturi non sono la causa delle malattie cardiache ...

Contrariamente ai consueti consigli, Gedgaudas afferma che i grassi saturi e il colesterolo non sono in realtà la causa di condizioni cardiovascolari e che questi grassi possono al contrario svolgere un ruolo importante nella nostra dieta.

Afferma che una moderata assunzione di questi grassi diventa problematica solo in presenza di carboidrati alimentari.

Inoltre, approfondisce l'importanza di un'adeguata assunzione di grassi essenziali omega-3, soprattutto per mantenere la salute del nostro cervello e del nostro sistema nervoso.

La maggior parte di noi non consuma una quantità adeguata di questi grassi nella propria dieta, quindi vengono fornite raccomandazioni per alimenti che ne siano una buona fonte.

Le diete primitive curano anche altre malattie ...

In questo libro viene affrontata una vasta gamma di argomenti diversi, tra cui l'importanza della vitamina D per la prevenzione del cancro e di altre malattie, in che modo la dieta influenza l'equilibrio ormonale e l'invecchiamento, l'esaurimento surrenalico, l'ADHD, le allergie alimentari, le strategie pratiche per affrontare il desiderio di zucchero e come per promuovere la perdita di grasso.

Sono inclusi anche suggerimenti sui pasti, informazioni sul contenuto proteico negli alimenti, consigli sugli integratori alimentari e un elenco di risorse per ulteriori studi.

Alimenti consigliati

Uova, salmone, tonno, sardine, gamberi, manzo, maiale, agnello, pollo, anatra, tacchino, formaggio, macadamie, mandorle, noci, semi di zucca, avocado, olive, cocco, frutti di bosco, funghi, cipolla, broccoli, asparagi, cavolfiore , lattuga, spinaci, cavoli, cavoletti di Bruxelles, spaghetti di alghe, patatine di cavolo nero, olio d'oliva, burro, burro chiarificato, tè, caffè decaffeinato.

Esempio di piano pasti per il corpo primario

Colazione

Due uova in camicia con salmone affumicato da 2 once
Tè o caffè decaffeinato biologico

Spuntino mattutino

Manciata di noci crude

Pranzo

Pollo alla griglia da 3 once
Insalata con olio d'oliva, senape e aceto balsamico

Spuntino pomeridiano

½ avocado

Cena

3 once di arrosto di manzo
Funghi e cipolle saltati
Broccoli al vapore e cavolfiore

Raccomandazioni per l'esercizio

Mentre l'esercizio fisico può avere molti importanti benefici per la salute, solo i cambiamenti nella dieta possono cambiare sostanzialmente la tua biochimica. Quindi l'esercizio fisico dovrebbe essere considerato in aggiunta a una dieta sana e non in sostituzione.

Generalmente le persone a dieta sono consigliate in Primal Body, Primal Mind per evitare lunghe sessioni cardio a favore di allenamenti brevi e intensi della durata non superiore a venti minuti, perché questo tipo di attività è più in linea con quello dei nostri antenati primordiali.

Si raccomanda l'esercizio con pesi per migliorare la densità ossea e lo yoga può aiutare a migliorare la forza e la flessibilità.

Costi e spese

Primal Body, Primal Mind: Beyond the Paleo Diet for Total Health and a Longer Life viene venduto a $ 19,95.

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Professionisti

  • Incoraggia il consumo di una varietà di alimenti biologici non trasformati.
  • L'assunzione relativamente elevata di proteine ​​può aiutare a ridurre l'appetito e mantenere la massa muscolare magra.
  • Può aiutare le persone a dieta alle prese con problemi legati allo zucchero nel sangue e all'equilibrio insulinico.
  • Sottolinea l'importanza degli acidi grassi omega-3.
  • Adatto a persone con allergie o sensibilità al glutine.
  • Non richiede un impegno a lungo termine per l'esercizio.

Contro

  • Richiede l'eliminazione di molti alimenti comunemente considerati sani, compresi cereali integrali, legumi e frutta.
  • Alcune persone a dieta sperimentano affaticamento nelle diete a basso contenuto di carboidrati.
  • I menu di esempio non sono chiaramente definiti.
  • Non contiene ricette.

Conclusioni

Primal Body, Primal Mind offre una strategia per bilanciare la nostra biochimica e creare una salute olistica basata sulle diete dei cacciatori-raccoglitori in combinazione con la moderna ricerca scientifica.

Questo libro si rivolge a chiunque sia interessato alle diete Paleo e alle persone a dieta che amano apprendere le scienze dell'alimentazione e della salute.

Di Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Ultima recensione: 16 gennaio 2018


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